El sector pesquero de consumo humano directo (CHD) genera actualmente más de 74.000 puestos de trabajo y cuenta con alrededor de 225 establecimientos industriales en operación, consolidándose como uno de los principales motores económicos del país, según informó el Ministerio de la Producción (Produce) de Perú.
Durante una visita de trabajo a la región de Piura, el ministro de la Producción, César Quispe Luján, destacó que, al cierre del tercer trimestre del año, las exportaciones del subsector CHD superaron los US$1.500 millones, dando cuenta del dinamismo de una actividad clave tanto para la generación de empleo como para el ingreso de divisas.
En esa línea, la autoridad precisó que las proyecciones para 2025 estiman que las exportaciones del rubro podrían alcanzar los US$2.130 millones, impulsadas principalmente por productos como la jibia, el atún, el langostino y la trucha.
“El crecimiento del sector responde al trabajo conjunto entre la industria, los pescadores artesanales y el Estado, fortaleciendo la cadena productiva y la competitividad internacional de los productos peruanos”, señaló el ministro.
Agenda en Piura
Como parte de su agenda regional, el titular de Produce visitó la comuna de Paita, donde recorrió dos plantas de procesamiento de consumo humano directo con el objetivo de conocer en terreno sus operaciones, avances técnicos y necesidades para continuar fortaleciendo la actividad pesquera local.
En ese contexto, inspeccionó las instalaciones de Sea Frost, empresa acompañada por el CITE Pesquero, Acuícola y Agroindustrial Piura del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), instancia en la que se revisaron mejoras en control de procesos y estándares de calidad. Asimismo, recorrió áreas productivas clave para analizar la articulación con los pescadores artesanales y los desafíos logísticos asociados a la cadena de frío.
La agenda incluyó también una visita a la planta Perúfrost S.A., firma que ha ampliado su portafolio con productos como pota, perico, concha de abanico y langostino importado, consolidándose como un actor relevante en la generación de empleo y el desarrollo industrial de la región.
Desde el Ministerio de la Producción reafirmaron el compromiso de seguir articulando esfuerzos con la industria, los pescadores y las autoridades locales, con el objetivo de consolidar un sector pesquero más competitivo, innovador y generador de oportunidades a nivel nacional.
